切工精細雙頭切菜機選用優質SUS304不銹鋼材質，刀具選用進口材料，經特殊工藝加工而成。國產和進口兩種刀配置，刀速變頻起動，轉動平穩。適用于切莖葉類蔬菜，切菜長度1-20㎜ 無級可調，多方位滿足客戶需求。

  切工精細雙頭切菜機該切菜機操作簡單，維修方便，適應性強，(適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切割制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣)是理想的蔬菜加工設備.適用于加工各類包子、水餃菜餡的制作，切碎各種根、莖、葉等原料做餡，如瓜、菜蘿卜、蔥姜蒜、茄子、土豆等，結構合理效率高、干凈衛生、噪音小、沒有余料，操作簡單安全。。

根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀。
葉菜類：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀。
特性：將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。 葉菜類之輸送帶轉刀速度采用變頻器控制，獨立控制。 成品形狀：片、四角絲條、丁。

葉菜類：可切芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條 ,狀之物切成片、絲狀適合食品加工業者配合自動化生產線。

根莖類：將馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛生餐飲人員或食品加工廠使用

功能:適合切大蒜，韭黃，豆干，菠菜，面筋，大白菜，黃瓜等，適合于酒店，餐館，單位食堂等

根莖類：可胡蘿卜、馬鈴薯、黃瓜等長條 ,狀之物切成片、絲狀適合食品加工業者配合自動化生產線。